المقادير
1 علبة طماطم لحم
1 كوب طماطم مجففة
8 فصوص ثوم مفروم
2 انشوجة
 زبدة
1/4 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
 ملح وفلفل
 مكرونة بوكاتينى او اسباجتى مسلوقة
 بارميزان مبشورة
 شرائح شطة

طريقة التحضير
سخنى الطاسة و ضعى زبدة اخلطى الطماطم و الثوم و الانشوجة مع الزبدة و الشطة
ضيفى ملح وفلفل و السكر مع الطماطم المجففة و تترك لتتسبك
ضيفى الصوص الى المكرونة مع مكعب زبدة و يشوح على النار ثم تقم مع الجبنة و رشة فلفل اسود بالهنا