مع اقتراب شهر رمضان اعتاد المصريون على ألا تخلو موائدهم من الياميش والمكسرات وذلك بالرغم من تحذير خبراء التغذية من انها تساهم في زيادة الوزن لارتفاع سعراتها الحرارية. غير ان موقع "فوكس" الاخباري الامريكي قال ان الدراسات التي اجرتها الجامعات الامريكية تؤكد ان الفستق هو اقل المكسرات من حيث السعرات الحرارية، مشيرة الى انه من المفضل تناول الفستق غير المقشر، إذ أن قشر الفستق الفارغ يجعل الأشخاص يشعرون بأنهم استهلكوا الكثير منه وبالتالي يمتنعون عن تناول المزيد. كما يتميز الفستق باحتوائه على كميات اكبر من البوتاسيوم والذي يساهم في خفض معدلات هرمون الكورستيرول الخاص بالضغط العصبي عن أي نوع آخر من المكسرات. بالاضافة الى ذلك قد يساعد تناول الفستق على خفض معدلات الكوليسترول في الدم وكذلك مخاطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية كما يخفض مخاطر الاصابة بالسرطان حسبما قالت الدراسات. ويعتبر الفستق مصدرا جيدا للفيتوستيرول وهي مكونات نباتية ثبت انها تساهم في خفض معدلات الكوليسترول كما يحتوي على مضادات للاكسدة تحارب الاصابة بالسرطان. وبالتالي لا تجعل مائدتك في رمضان القادم تخلو من الفستق اذا عزمت شراء مكسرات في شهر رمضان القادم فهو ذو سعرات منخفضة ولكن سعره مرتفعا.