دعت منظمة الصحة العالمية المسئولين في المركز الدولي للأبحاث السرطانية إلى التركيز على العوامل الرئيسية المسؤولة عن الإصابة بسرطان البلعوم والمريء، بعد أن أشيع أن المشروبات الساخنة التي تصل درجة حرارتها إلى 65 درجة مئوية خاصة القهوة ومشروب "المته" المنتشر في جنوب البرازيل وشرق الأرجنتين ومناطق من بلاد الشام تحديدا في سوريا ولبنان، مفيدة في مشاكل عسر الهضم وآلام الصداع.

كما أن مشروبات الطاقة والتنبيه مثل القهوة والكافيين لا تسبب أمراض البلعوم، والمعروف أن التدخين والكحوليات هما المسببان الرئيسيان لأمراض البلعوم، ومنها أمراض السرطان الأكثر انتشارا، وسرطان البلعوم يأتي في الترتيب الثامن على مستوى العالم ضمن قائمة مسببات الوفاة ، وقد أدى إلى وفاة 400 ألف حالة في عام 2012 أي 5% من إجمالي وفيات السرطان.

وأكد المسئولون في منظمة الصحة العالمية أن المركز يعتمد على مجموعة عمل مكونة من خبراء يقدمون نصائح مفيدة، وكان آخر ما توصل إليه العلماء هو أن المبيد الحشري /جليفوسات/ الأكثر استخداما على مستوى العالم يسبب السرطان، وأن اللحوم الحمراء مثل اللحوم المصنعة تسبب السرطان وذلك خلال العام الماضي.