توصلت الأبحاث الطبية إلى أن الملتزمين باتباع نظام الغذاء الصحي المساهم في خفض معدلات ضغط الدم المرتفع، هم الأكثر استفادة منه حيث يجعلهم أقل عرضة للاصابة بضغط الدم المرتفع، منوهة (الأبحاث) إلى أن الأميركيين ذوي الأصول الأفريقية هم الأقل التزاما بهذه النوعية من الأنظمة الغذائية. وأوضحت الأبحاث أن النظام الغذائي الخاص بخفض ضغط الدم المرتفع والذي أطلق عليه اسم "داش" والغني بالخضراوات والفاكهة وقليل الأملاح والغني بمنتجات الألبان الخالية من الدسم إضافة إلى خلوه من الدهون المشبعة والكوليسترول، يلعب دورا هاما في تحقيق هذا الهدف بين المرضى.