ألقت دراسة جديدة الضوء على : لماذا بعض الأشخاص يتوجهون إلى الأطعمة غير المرغوب فيها بدلا من اختيار الطعام الصحى ، عندما يتعلق الأمر بتناول وجبة خفيفة فى منتصف الليل.

و وفقا للدراسة التى أجراها " معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا للأمراض العصبية " ، فإن قدرة الشخص على ممارسة ضبط النفس قد تعتمد على مدى سرعة إرسال المخ لإشارات لللشعور بالامتلاء .

وقالت " نيكوليت سوليفان " المعد الرئيسى للدراسة إن الأفراد بحاجة إلى النظر فى سمات هامة فى الوجبات المتناولة مثل الصحة ، التذوق ، ودقة أختياراتهم ، حيث أرادت الدراسة معرفة ما إذا كانت أختياراتهم نموذجية .