ربطت الأبحاث فى الماضى النظام الغذائى الغنى بالبروتين مع تقليل خطر السمنة والحفاظ على وزن صحى، ولكن يمكنه أيضا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لدينا، حيث أشارت دراسة حديثة نشرت فى المجلة الطبية الأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب، إلى نتائج جديدة حول تناول البروتين، وكشفت أن الناس الذين يتبعوا نظاما غذائيا مع حوالى 20 جراما من البروتين يوميا هم أقل عرضة للمعاناة من سكتة دماغية مقارنة مع أولئك الذين يستهلكون حمية منخفضة فى البروتين. قال الدكتور شين فنغ ليو، المؤلف الرئيسى من كلية الطب جامعة نانجينغ فى مدينة نانجينغ، الصين، فى بيان صحفى، أن تناول كمية مناسبة من البروتين تؤدى إلى تقليص خطر التعرض المعتدل للسكتة الدماغية. وقام ليو وزملاؤه بتحقيق بالبحوث القائمة التى تقيم علاقة اتباع نظام غذائى عالى البروتين مع خطر السكتة الدماغية، وشملت البيانات سبع دراسات مع ما مجموعه 254489 من المشاركين، الذين تمت متابعتهم لمدة متوسطها 14 عاما. بعد حساب عوامل الخطر التى يمكن أن تنسب إلى السكتة الدماغية، بما فى ذلك التدخين وارتفاع الكوليسترول فى الدم، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون كمية عالية من البروتين فى نظامهم الغذائى كانوا 20% أقل عرضة للمعاناة من سكتة دماغية مقارنة مع أولئك مع كميات أقل من البروتين فى حياتهم النظام الغذائى. وكشفت النتائج أيضا أن كل 20 جراما إضافية من البروتين يومياً للنظام الغذائى، كانت قادرة على خفض مخاطر السكتة الدماغية خلال 26 فى المائة. على الرغم من أن لاحظ فريق البحث أن انخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية كان مرتبطا أكثر مع البروتين الحيوانى مقارنة مع البروتين النباتى، فإن الدراسة لا تدعم استهلاك البروتين من اللحوم الحمراء.