حذّر خبراء في التغذية والصحة من أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة خلال مرحلة الطفولة قد يؤثر على تطور الدماغ ويعيد “برمجة” آليات الشهية والتحكم في الجوع لدى الأطفال.

وأوضح الباحثون أن أنظمة الوجبات السريعة الغنية بالدهون والسكريات والملح قد تؤثر على مراكز المكافأة في الدماغ، ما يجعل الطفل أكثر ميلاً لتفضيل هذه الأطعمة لاحقًا، ويقلل من استجابته للأطعمة الصحية مثل الخضروات والفواكه.

وأشار الخبراء إلى أن هذه التغيرات قد لا تكون سلوكية فقط، بل قد تمتد إلى تغييرات عصبية تؤثر على طريقة تنظيم الجسم للشهية والشعور بالشبع، وهو ما قد يزيد من مخاطر السمنة واضطرابات الأكل على المدى الطويل.

ودعوا إلى أهمية تعزيز العادات الغذائية الصحية منذ السنوات الأولى من عمر الطفل، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة، وتشجيع الأنشطة البدنية كجزء أساسي من نمط الحياة اليومي.

قد يهمك أيضــــــــــــــا

تأثير تناول الوجبات السريعة لمدة خمسة أيام فقط على صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الدهون والسعرات الحرارية في الوجبات السريعة تؤثّر سلبًا على الإنسان وتؤدي إلى تحوّله إلى سلوك عدواني.