إصابة 12 شخصا في إطلاق نار بمدينة شيكاغو مصرع 3 إسرائيليين في تحطم طائرة خفيفة قرب العاصمة الأميركية واشنطن منتخب مصر يكثف هجومه لتسجيل التقدم أمام نيوزيلندا بعد 60 دقيقة نيوزيلندا تتقدم على منتخب مصر بهدف في الشوط الأول مهند لاشين يتلقى بطاقة صفراء في مباراة منتخب مصر ضد نيوزيلندا نيوزيلندا تتقدم على منتخب مصر بالهدف الأول في الدقيقة 15 إسبانيا تتخطى السعودية برباعية نظيفة قطر تكشف سبب الانفجار الذي سُمع دويه في الدوحة إجلاء عاجل لرئيس الشاباك السابق من الإمارات بعد إنذار أمني غامض الشرع يرفض التدخل العسكري في لبنان ويؤكد السعي لحل سياسي وسط تصاعد التوترات الإقليمية

أخر الأخبار

الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

GMT 12:54 2015 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

الزيوت النباتية

لندن - أ ش أ

حذر خبراء من أن الطبخ بزيوت نباتية يطلق مواد كيميائية سامة لها علاقة بالسرطان والإضرار بالمخ ، مشيرين إلى أن الطبخ باستخدام الزبد وجوز الهند وزيت الزيتون أفضل صحيًا من الطبخ بزيت عباد الشمس وفول الصويا.

وذكرت صحيفة "الديلي تليجراف" أنه عند تسخين زيوت الذرة وعباد الشمس وفول الصويا، وهي الزيوت التي غالبًا ما تسمى "بالزيوت النباتية"، تفرز مواد كيميائية تسمى "الألدهيدات" التي تم ربطها بالإصابة بمختلف أنواع السرطان والأمراض المرتبطة بالمخ مثل مرض الزهايمر.

ونقلت الصحيفة عن مارتن جروتفيلد، أستاذ الكيمياء والباثولوجيا في جامعة ديمونتفورت، أن وجبة مقلية بالزيوت النباتية مثل السمك والبطاطا تحتوي على 100-200 مرات أكثر ألدهيدات من الحد اليومي الذي وضعته منظمة الصحة العالمية.

وأضاف جروتفيلد أن استخدام الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ينتج مستويات أقل بكثير من الألدهيدات ، مشيرة إلى أن زيت جوز الهند هو أكثر الزيوت المفيدة لصحة الإنسان .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

الزيوت النباتية

لندن - أ ش أ

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

بوستر مسلسل ورد على فل وياسمين - الصورة من الصفحة الرسمية على فيسبوك للفنان أحمد عبد الوهاب

القاهرة - المغرب اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن - المغرب اليوم

الأميرة ديانا

لندن - المغرب اليوم

محمد صلاح قائد منتخب مصر

فانكوفر - المغرب اليوم

الأطفال حديثي الولادة

واشنطن - المغرب اليوم

نانسي عجرم بفستان باللون "البيبي بلو"

بيروت - المغرب اليوم