القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
كوب ماء مغلي أو لبن جوز هند ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان أو فانيليا 2 ملعقة كبيرة سكر فركتوز أو أكثر 4 ملعقة كبيرة مبيض قهوة في حالة استخدام الماء المغلي ملعقة كبيرة كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة نشا نصف كوب ماء بارد لإذابة النشا في حالة استخدام الماء المغلي مكسرات مجروشة
طريقة التحضير
* يخلط لبن جوز الهند على البارد مع القهوة سريعة الذوبان والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا أو القهوة
* يرفع على النار ويقلب باستمرار حتى يغلظ القوام
* يقدم في كاسات مزينا بالمكسرات المجروشة