القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
الطبقة الأولى
4 كاسات حليب
4 ملاعق طحين
2 ملعقة زبدة
4 بيضات/ فانيلا
ربع كاسة سكر
4 ملاعقق زبدة
الطبقة التانية:
2 كوب حليب
2 ملعقة حليب
2 ملعقة طحين
3 ملعقة كاكاو
كوب سكر
4 ملاعق زبدة
الطريقة:
تخلط مقادير الطبقة الأولى باستثناء البيض وتوضع على النار وتحرك إلى أن تصبح جامدة يضاف إليها البيض المخفوق مع الفانيلا إلى المزيج، ويوضع على النار لمدة خمس دقائق وتكسب في طبق التقديم.
وتخلط مقادير الطبقة الثانية معا وتوضع على النار إلى أن تجمد وتوضع فوق الطبقة الأولى وتزين بجوز الهند، وتقدم باردة.