المقادير6 - 8 اشخاص
2 كوب طحين
2/1 كوب كاكاو
2ملعقه بيكنج باودر
2/1 ملعقه ملح
1كوب سكر
2/1 كوب زيت
2 حبة بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
 1 ملعقة زيت النعناع
2 كوب حليب
الحشو:
1 باكيت شوكولاتة بيضاء
3ملاعق كريمة حلويات
4/1 ملعقة نكهة نعناع مركز
لون طعام أخضر طبيعي
التزيين
1 كوب جبن كريمي
2/1 كوب سكر بودر
1ملعقة نكهة نعناع
4/3 كوب كريمة حلويات
لون طعام أخضر
للتزيين
باكيت شوكولاتة داكنة
3 ملاعق كريمة
2 ملعقة زبدة
مربى الكرز

طريقة التحضير
إضربي السكر والزيت والبيض جيدًا بالخلاط، ثم أضيفي نكهة النعناع.
إخلطي المكونات الجافة ثم أضيفيها للخليط وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشة دقيق واخبزي في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
ضعي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ثم أضيفي الكريمة وحركي حتى تذوب لمكونات وتندمج معًا. ثم أبعديها عن النار. ثم أضيفي نكهة النعناع ولون الطعام الأخضر وحركي حتى يندمج النعناع مع الكريمة.
بعد أن تبرد الكيكة قسميها نصفين وادهني القاعدة بالشوكولاتة البيضاء.
ضعي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي لتذوب ثم أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي حتى تختلط المكونات. ثم صبي نصف الخليط فوق الشوكولاتة البيضاء، ثم ضعي نصف الكيكة فوقها.
إخلطي الجبنة جيدًا ثم أضيفي النعناع واللون الأخضر والكريمة والسكر البودرة واخفقي جيدًا.
ضعي الخليط فوق سطح الكيكة وانتظري 10 دقائق حتى تتجانس.
صبي بقية خليط الشوكولاتة الداكنة فوقها ثم زيني بمربى الكرز.
ضعيها بالبراد لمدة 4 ساعات ثم قدميها باردة.