وجدت دراسة جديدة قادها علماء من جامعة المعرفة في المملكة العربية السعودية، أن فيتامين ك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، وتحسين القدرات المعرفية، ويمكن أن يبطئ التدهور المعرفي المرتبط بالعمر المرتبط بالخرف، .وتشير نتائج الدراسة- التي قدمت في اجتماع علم الأحياء التجريبي- إلى أن فيتامين ك لديه القدرة على تحسين القدرات المعرفية في أدمغة الشيخوخة.و قيم باحثون، التأثير الوقائي لفيتامين ك، من خلال مقارنة مجموعتين من الفئران الأكبر سنًا، والتي غالبًا ما تستخدم في البحث العلمي، بسبب تشابهها الوراثي مع البشر.

وأظهرت الفئران التي تلقت فيتامين ك، مستويات منخفضة من الضعف الإدراكي والاكتئاب والقلق، بالإضافة إلى ذلك؛ لاحظ الباحثون تحسنًا في الذاكرة المكانية والقدرة على التعلم؛ نتيجة لمكملات فيتامين ك ووفقًا للدراسة، يوجد فيتامين ك غالبًا في الأطعمة المخمرة والخضروات المخللة وبعض أنواع الجبن، وتحتوي اللحوم والأسماك وصفار البيض أيضًا على ميناكينون، وهو شكل من أشكال فيتامين ك 2 الذي يتم تحويله من فيتامين ك 1.

ومن جهتها، أشارت منظمة الزهايمر الأميركية، إلى أن الدراسات الأخرى تختلف حول الفائدة الوقائية للمكملات الغذائية، والتي لا تسمح بامتصاص فيتامين ك في الجسم.وقال محمد الشربيني، أستاذ التشريح بجامعة المعرفة بالرياض، إن عملية الشيخوخة ترتبط  بتدهور وظائف المخ، وفيتامين ك هو فيتامين طبيعي قابل للذوبان في الدهون، ويحمي الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

تركيبة غذائية شائعة يمكن أن تعرضك لخطر الإصابة بالخرف

دراسة تكشف عن ارتفاع مرضى الخرف عالمياً ثلاث أضعاف بحلول عام 2050