كل الأطفال يحبون اللانشون اللذيذ، ولكننا كأمهات نخشى عليهم من أن نشتري لهم اللانشون الجاهز لعدم ثقتنا في طريقة تصنيعه 100%، والحل سهل وبسيط، سنقدم لكم طريقة عمل اللانشون بطريقة سهلة وبسيطة جدا.

المكونات :

لحمة مفرومة

بياض بيض

ملح وفلفل

كمية من المياه المغلية مقطع بداخلها ' جزر+ كرفس+ شبت + كرات + بصل عادى او اخضر'.

فلفل ألوان زيتون مقطع

طريقة التحضير :

نخلط اللحم المفروم مع بياض البيض مع الملح والفلفل ونفرمهم بالمفرمة الكهربائية حتى تنعم تماماً.

نحضر كيس بلاستك وورق ألمونيوم.

نفرد اللحم على الكيس البلاستيك.

نضع فوق اللحم بعض من الفلفل الألوان والزيتون.

نبدأ لف اللحمة على شكل رول داخل الكيس البلاستيك.

بعد ذلك نضع الرول داخل ورق الألومنيوم ونغلقه بإحكام.

نضع الرول داخل المياه المغلية ونتركه على النار لمدة 25 دقيقة.

نترك اللانشون حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة يوم.

يخرج اللانشون من الثلاجة بعد يوم واحد ويقطع شرائح ويقدم.