المكوّنات

للحشوة:

450 غ من البروكولي٬ المقطّعة

2 أكواب أو 200 غ من جبنة التشيدر٬ الصفراء الحادّة المذاق، مبشورة

1 كوب أو 150 غ من جبنة الريكوتا

1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً

¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن

1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي

لصلصة الكريما:

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون

1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ مقطّعة ناعمة

3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة

¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن

1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة

¾ كوب أو 75 غ من جبنة البرميزان

1 رزمة أو 250 غ من الكانيلوني