القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
3 كوب دقيق
رشة ملح
3 ملاعق كبار سمسم
ملعقة روح الكحك
كوب سمنة بلدي
كوب ماء دافئ
ملعقة خميرة جافة
ملعقة سكر
التزيين
كوب سكر بودرة
كوب عين جمل
عجمية جاهزة حسب الرغبة
ملبن
خطوات التحضير:
اخلطي الدقيق مع السمسم والسكر ثم اقضحي السمنة جيدا حتى تغليثم ضيفيها على خليط الدقيق وقلبيهم جيداثم ذوبي الخميرة في معيار الماء الدافئ ثم ضيفيها على العجينة قلبيها جيداثم شكليها وضعيها في صنية الفرن وادخليها الفرن على دجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقةوقدمية وزنية بالسكر البودرة