المقادير:

    3 فنجان سميد
    2 ملاعق سمنة يخلط مع رشة ملح
    كوب لبن + رشة ملح
    كوب سكر
    نص ملعقة كربونات تخلط مع كوب لبن حتى يغلي
     

الطريقة:

    اخلطي جميع المقادير ثم ضعي ملعقة سمنة مع الخليط
    ادهني الصينية بالطحينة ثم افردى العجينة جيداً وقطعيها
    ضعي اللوز واتركيها لمدة ساعة ثم تخبز بفرن حامى
    عند خروجها من الفرن ضعي عليها القطر البارد –الشربات-مع ملعقتين سمن بلدى وماء الزهر

القطر(الشربات) :

    ملعقة سمن بعد الغلى
    3 ملاعق سكر
    2 ملعقة ماء
    نقطه ماء زهر بعد الغلى