المقادير:

    8 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مبشورة
    1 بصلة كبيرة، مفرومة
    3 بيضات، مخفوقة
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

الطريقة:

    فى طبق عميق إخلطي البطاطا مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
    على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .
    إغرفي حوالى ٣ ملعقة كبيرة من خليط البطاطا فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك
    تطهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون
    تصفى على ورق المطبخ
    كررى العملية مع باقى الخليط .