المقادير :

كيلو بلح البحر - باقة صغيرة شبت مقطع – 200ملل كريمة – 50 جرام بصل مقطع إلى شرائح - زيت زيتون – 7 فصوص ثوم مفروم - 4 ملاعق خل أبيض.

الطريقة: 
1- قومي بغسل بلح البحر بغمره بالماء مع الخل والملح ، ثم يوضع بمصفاة.

2- سخّني في قدر زيت الزيتون وشوحي فيه البصل والثوم حتى تنطلق الروائح والزيوت الخاصة بنكهات البصل والثوم.

3- أضيفي بلح البحر إلى القدر وقلّبي المكونات.

4- أضيفي الخلّ الأبيض والكريمة لبلح البحر، واتركيها على النار حتى تتماسك.

5- ارفعي القدر عن النار، وضعي المقدار بطبق التقديم ثمّ رشي الشبت فوق المكونات، وقدّمي الطبق ساخناً.

يقدم مع بطاطس محمرة وأرز أبيض وسلطة خضراء.