حساء البطاطس بالثوم والبقدونس

المقادير:

2 وحدة بطاطس متوسطه مسلوقه
3 كوب حليب سائل
1بصله صغيره مفرومه
فص ثوم صغير مفروم
2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازجاً
2 ملعقة كبيره زيت

 طريقة التحضير:

- فى قدر شوحى البصل والثوم بقليل من الزيت حتى يذبل

- ثم ضيفى البطاطس بعد هرسه ويقلب

- ضعى فوقه الحليب الدافيء ويقلب حتى يغلي

- استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل حتى تصبح غليظة القوام”متوسطة”

- صبى الحساء فى أطباق التقديم ، ورشى على وجهها البقدونس