الرئيسية » طبخ
راحة الحلقوم يمكن تحضيرها منزلياً

بيروت ـ المغرب اليوم

راحة الحلقوم حلوى مطلوبة جداً في شهر رمضان خصوصاً مع القهوة والشاي، فهل يمكن تحضيرها منزلياً؟ بالطبع يمكنك ذلك بمساعدة موقع "أنوثة".
راحة الحلقوم لا تغيب عن موائد الافطار في رمضان
    يمكن تلوين راحة الحلقوم عبر الملوّنات الخاصة بالاطعمة
راحة الحلقوم حلوى ذات جذور تركية، ولكنّها صناعتها أصبحت متطورة حين دخلت المكننة في صناعة الحلويات. وتتعدّد أنواع حلوى الحلقوم، فمنها التي تحتوي على المسكة، أو تلك التي تكون معطّرة أو محشية. وتعتبر صناعة حلويات الراحة من الصناعات الفاخرة، لكن هل تعرفين أنّك يمكن أن تحضّري هذه الحلوى في المنزل؟ نقدّم لكِ الوصفة لتحقيق ذلك.
المكوّنات:
- كوبان من النشاء
- ٣ أكواب من الماء
- ٤ أكواب من السكر
- ملعقة صغيرة من ماء الزهرأو رشة من الفانيليا
- قليل من الزيت أو النشاء لدهن الصينية
طريقة التحضير:
- ضعي كوبين من السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار، وحرّكي حتى يغلي المزيج.
- أضيفي النشاء والماء وحرّكيه جيداً.
- بعد ۱٥ دقيقة، أضيفي كوبين من السكر واتركي المقادير لمدة ساعة على نار قوية.
- خذي قليلاً من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغط يكون قد نضج.
- أضيفي ماء الزهر إلى المزيج ثم أطفئي النار.
- أدهني صينية زجاجية بقليل من الزيت أوالنشاء.
- صبّي المزيج في الصينية، وعندما يبرد قطعيه إلى مربعات.
- قدمي الراحة باردة، ويمكنك تلوينها بالبودرة الملونة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مكرونة الكريمة بالليمون
الدجاج بالليمون والطرخون
شوربة العدس الأصفر
الجشيد الإماراتي مزيج البحر والبهارات الأصيلة
السمك مع اللفت المُحمَّص وصلصة التشيميتشوري

اخر الاخبار

تشديد أمني في إيران مع حملة اعتقالات تستهدف التيار…
موسوي مستعدون لحرب طويلة الأمد لكن لا نسعى لإشعال…
شوكي حزب التجمع الوطني للأحرار فضاء مفتوح للنقاش والعمل…
فريق التقدم والاشتراكية يقترح تعديلا لتعزيز الحكامة الترابية للاستثمار

فن وموسيقى

عبلة كامل تتصدر الاهتمام مع أنباء عن ظهور مرتقب…
مي عمر تحتفل بنجاح برومو مسلسل الست موناليزا و…
هند صبري ترد على مقارنة مسلسل "مناعة" بفيلم "الباطنية"
ماجدة الرومي تعود بالحنين والأغاني إلى دار الأوبرا المصرية…

أخبار النجوم

محمد صبحي يعلن رأيه في تقديم السيرة الذاتية للفنانين
أصالة تتألق على مسرح خورفكان في حفل جماهيري بالشارقة
إليسا تتعاون مع نيللي كريم في عمل رمضاني جديد
مسلسل "إثبات نسب" لدرّة يرى النور في رمضان 2026

رياضة

ميسي يعلن جاهزيته للمونديال بهدف مذهل قبل أربعة أشهر…
محمد صلاح يتصدر عناوين صحف إنجلترا بعد عرض السعودية…
الهلال السعودي يوضح موقفه من ضم محمد صلاح
الاتحاد المغربي ينفي استقالة وليد الركراكي في بيان رسمي

صحة وتغذية

المكملات العشبية ودورها في دعم صحة القلب
دراسة واسعة تؤكد أمان أدوية الستاتينات المستخدمة لخفض مستويات…
دراسة تكشف دور «ميتفورمين» في إبطاء فقدان البصر المرتبط…
الصداع النصفي اضطراب عصبي معقّد يتجاوز كونه ألماً في…

الأخبار الأكثر قراءة