المكونات

1 كوب جزر مقطع بالطول ومقشر
2 حبات بصل أحمر مقطع الي ارباع
3 ملعقه كبيرة زيت زيتون
ملح + فلفل أسود
2 قطعة ستيك لحم
1/2 كوب خل بطعم التوت
2 ملعقه كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1/2 كوب مشروم مقطع أصناف

طريقة التحضير

في صينية للفرن نضع الجزر والبصل والمشروم ومعهم 2 ملعقة زيت زيتون وملح + فلفل ونتركهم للسواء
في طاسة علي النار نضع ملعقة زيت ثم نتبل الاستيك بالملح والفلفل ونضعهم علي طاسة ونحمرهم علي الجانبين .
بعد تمام سواء اللحم نرفعها من علي الطاسة ونتركهم جانباً
في نفس الطاسة نضع الخل ثم المستردة و نقلبهم معاً لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبهم معاً
نقدم الأستيك مع الصوص والبصل والجزر .