المقادير
1/2 كيلو بطاطس بالقشر ( نصف سلقة )ودجز
2 كوب بسلة
2 كوب صدور دجاج مخلية شرائح
1/2 كوب فلفل احمر حلو مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل احمر
2 ملعقة كبيرة خل عنب ابيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زعتر فريش
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
1 فص ثوم مفروم
فلفل حار مفروم
فلفل حار جاف
زبدة
طريقة التحضير
 اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم شوحيها في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي
ثم ضيفي البسلة والزعتر وتبليها بالملح والفلفل ثم انشليها
في نفس الطاسة ضيفي الزبدة ثم شوحي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل
ثم ضيفيه على طبق الخضار
لعمل الدريسنج
اخلطي خل العنب مع الليمون وزيت الزيتون وقليل من الفلفل الحار والمستردة وقليل من الثوم
قلبيهم جيدا ثم ضيفيهم على السلطة وقدميها