القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
سمك ماكريل
عصير ليمون
ثوم
كزبرة خضراء
زعتر
بصل
طماطم
فلفل الوان
خل
مستردة
كرات
فلفل حار
زعتر
زيت
ملح
فلفل
كرفس
خطوات التحضير
افرمي الثوم مع المستردة والخل والكمون والملح والفلفل وتبلي به السمك في طاسة على النار ضعي زيت ثم السمك المتبل ليحمر من الجهتينافرمي باستخدام كبة كهربائية البصل والجزر والفلفل الحار والفلفل الألوان والكرفس والكرات الكزبرة و الطماطماحشي السمك بالخليط وضعي بقيته في طاجن فرن ثم ضعي السمك وادخليه فرن ساخن لينضج ثم قدميه