الرباط - المغرب اليوم
المقادير
جمبري متوسط الحجم بدون قشر
سلمون
زيتون اسودشرائح
فلفل اخضر
أرز بسمتي
خل
زعفران
كرات
زبدة
زيت
مشروم
بصل
ثوم
ملح وفلفل
خطوات التحضير
في وعاء ضعي الزيت مع الزبدة وشوحي الجمبري وتبليه واتركيه لينضج وضعيه جانبا وفي نفس الطاسة شوحي السمك السالمون مع الثوم والزعفران وضعيه جانباثم شوحي المشروم في ايناء ضعي الزبدة ثم ضيفي البصل والارز وشوحيهم ثم ضيفي القرفة والمرقة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي السمك وجزء من الجمبري والمشروم واتركيه لينضجوقدميه وزينيه بالجمبري وقدميه مع السمك المقلي