القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
زيت ذرة
١ بصلة متوسطة، مبشورة
١ فلفل أحمر، مقطعة
٤٥٠ جرام ذرة حلوة
٣ كوب مرقة دجاج
١ كوب كريمة طهي
ملح وفلفل
الطريقة:
سخني الزيت على النار.
أضيفي البصل والفلفل الأحمر. قلبيهم على نار هادئة لمدة ٥ دقائق حتى يصبح البصل طريًا بدون ان يتغير لونه.
أضيفي الذرة وقلبي لمدة ٢ دقيقة. ٤- اخلطي المكونات السابقة في محضر الطعام حتى يصبح القوام متماسكًا وناعمًا.
في إناء عميق سخني الخليط مع مرقة الدجاج.
أضيفي الملح والفلفل واتركيها ٥ دقائق على النار.
أضيفي الكريمة.
قدميها ساخنة مزينة بالفلفل الأحمر.