القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
كابوريا
جبنة موزريلا
فلفل ألوان
ملح
فلفل
أعشاب
كريمة لباني
ثوم
بصل
كزبرة خضراء
طريقة التحضير والطهى
نتبل الكابوريا بملح وخل ثم ندخلها الفرن .
نضع الزيت على النار ونضيف له الثوم والبصل ونقلبهم إلى أن يذبل وثم نضيف إليهم لحم الكابوريا وملح وفلفل ودقيق وفلفل ألوان وكزبرة وكريمة لباني ونقلبهم .
اخرجي الكابوريا من الفرن واحشيها بالخليط السابق ثم ضعي عليها الجبن الموزريلا وادخليها الفرن وتقدم .