المقادير
1كيلو كنافة 4    ملعقة كبيرة زبد سايحة 2    ملعقة كبيرة سكر بودرة 3    كوب كريمة لباني مخفوقة 1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور) 3    ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة 1/2    ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين
الطريقة
-    يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية. –    تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة. –    يُدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب. –    يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً. –    تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً. –    تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات. –    يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية. –    توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة. –    يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.
وبالصحة والهنا,,,,