المقادير:
2 ثمرة من الموز (مقشر) 300 جم من الكنافة 50 مل من الشربات 2 ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا 50 جم من الجوز المطحون 
طريقة التحضير: 
- توضع مقلاة عميقة على النار لتصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية. 
- تفرد الكنافة على منضدة ثم يوضع عليها الموز وتلف الكنافة لتأخذ شكل اللفائف. 
- تحمر الكنافة في المقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشه.
- يسخن الشربات ثم يضاف إليه الجوز المطحون. 
- يصب الشربات على لفائف الكنافة بالموز وتزين بآيس كريم الفانيليا لتصبح جاهزة للتقديم.