المكونات:
كوب ملوخية طبوخة بالطريقة العادية
250 جرام جمبري
2 ملعقة ثوم مفروم
ملح، كزبرة نشفة
جبة بصل مفروم
مكعب مرقة
ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
1- يشوح الثوم جيدا حتى يذبل، ثم يضاف الية الجمبري.
2- يقلب الجمبري مرة واحدة على الجنب الاخر.
3- يضاف البصل للجمبري، ويقلب بتحريك المقلاة.
4- ترش الكزبرة على الجمبري بعد تغير لونة.
5- تصب الملوخية على المزيج السابق.
6- يرش الملح ومكعبات المرقويقلب بالتحريك.
7- يقدم بجانب الارز الابيض.