عمان - إعداد الشيف إيناس عاهد
المقادير :
باكيت من الفراولة أو التوت أو الكرز المجمد
ربع كوب من السكر وممكن الزيادة
2 كوب من الكريمة المخفوقة, لون طعام حسب الحاجة, 150 غم شوكلاتة بيضاء
كوب من الكريمة السائلة
الطريقه :
نضع الفراولة والسكر على النار، وتترك حتى يذوب تقريبًا الفراولة مع نزول ماء الفراولة عند استوائها، ويمكن وضع لون طعام أحمر، بالإضافة لملعقة نشا مذوبة بملعقة مياه، وتترك جانبًا لتبرد وتجمد قليلًا.
أما الموس، فنقوم بتسخين كوب من الكريمة على النار لتغلي، ثم توضع جانبًا ونضيف شوكلاتة بيضاء مع التحريك لتذوب، وتترك في الثلاجه ساعة لكي تبرد وتصبح تقريبًا جامدة، ثم تخلط مع الكريمة المخفوقة وتوضع في الأكواب مع الصلصة.