القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
خبز فرنسي ,2 قطعة كبير
ريحان مقطّع,2 كوب
بندورة مقطّعة قطع صغيرة,4 حبّات
زيت زيتون ,0.50 كوب
ثوم مفروم,4 حبّات
خل البلسميك ,0.50 كوب
جبنة مودزريلا ,2 كوب
ملح حسب الرغبة,
فلفل حسب الرغبة,
- أحضري وعاء عميق وأضيفي الرحان المقطع والبندورة المقطعة والثوم وزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل وقومي بتحريكهم جيداً.
- قطعي الخبز الفرنسي باستخدام قطاعة الخبز قطع مائلة ورفيعة بعض الشيء.
- إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون من كاف الاتجاهات ورتبيه في صينية فرن ثم قومي بتحميصه قليلاً على الوجهين لمدة 10 دقائق في الفرن.
- أتركي قطع الخبز لتبرد قليلاً ثم أضيفي فوقها الحشوة وجبنة المودزريلا.
- رتبي القطع مجدداً في صينية فرن وأدخليها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.