القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 4 اشخاص
2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة
2 كوب قرنبيط مقطع قطع صغيرة
نصف كوب كرفس
كوب بسلة مسلوقة ومصفاة
لحم مقدد مقطع قطع صغيرة
الدريسنج:
كوب مايونيز
4 ملاعق سكر
ربع كوب جبن بارميزان
ربع كوب بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة خل
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
يخلط القرنبيط، البروكلي، والكرفس، والبسلة مع اللحم المقدد في وعاء مناسب.
في وعاء اخر توضع مكونات الدرسينج وتخلط جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
يوزع الدرسينج فوق السلطة ويقلب جيداً.
توضع السلطة في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.