المقادير

    زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
    ملح , حسب الرغبة
    دبس رمان , 1 ملعقة صغيرة
    فلفل أصفر حلو , 1/2 حبة
    فلفل أحمر حلو , 1/2 حبة
    ثوم , 1 فص
    كوسا , 1 حبة
    فلفل حار , 1 حبة
    بصل , 1 حبة
    طماطم , 1 حبة

طريقة التحضير

يقطع البصل نصفين ، و يشوي مع كل الخضروات ، و يمكن شيهم بالفرن بعد وضعهم داخل ورقة فويل .

بعد نضج الخضروات ، تطحن جميعا بالفود بروسيسور ، دبس الرمان ، و زيت الزيتون.

توضع في طبق التقديم و تقدم .