المكونات 12 حبة طماطم صغيرة ملعقة كبيرة زبد 2 عجينة فطائر جاهزة كوب جبن شيدر مبشور 12 ورقة ريحان طازجة الطريقة: 1- تفرد العجينة وتقطع إلى دوائر صغيرة لتكون 12 دائرة. 2- ترفع حوافها بحيث تعطى شكل طبق عميق. 3- يملأ طبق العجين بالجبن المبشور ثم توضع ورقة ريحان في كل طبق وفوقها حبة طماطم. 4- تدهن صينية بالزبد جيداً ويرص فيها العجين. 5- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تذوب الجبن وتنضج الطماطم ويصبح العجين لونه ذهبياً.