المكونات: كيلو و نصف تفاح ¾ كوب ماء 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة زبد كوب فتات الخبز بشر ليمونة الطريقة: 1- يغسل التفاح ويسلق جيدا. 2- يضاف إليه السكر وبشر الليمونة، ويقلب ويترك حتى يبرد. 3- يخلط السكر مع فتات الخبز وتضاف إلى الزبد السائح على النار وتقلب. 4- تدهن الصينية بالسمن ويوضع الخليط والتفاح (تكون أول و آخر طبقة من الخبز). 5- تخبز حتى تحمر وتترك لتبرد و تقدم.