المقادير: ربع كيلو لحم مفروم ٢ م-ص بصل مفروم ١ م-ص ثوم مهروس ١ م-ص ملح ربع م-ص فلفل أسود ١ م-ص سكر ١ كوب و نصف صلصة طماطم معلبة ربع كوب جبن كاسات نصف كوب قشطة ربع كوب جبنة شيدر مبشورة ١ باكيت معكرونة مسلوقة ومصفاة الطريقة: يتم تحمير البصل على النار و بضاف اليه اللحم و البهارات و يقلب جيدا حتي النضج و من ثم يضاف اليه صلصة الطماطم و يقلب لمدة 15 دقيقة ثم يتم خلط جبن الكاسات مع القشطة يتم تجهيز صينيه بايركس مجهزة للفرن و يوضع بها المكرونة ثم يضاف اليه خليط القشطه و الجبن ثم يتم اضافه قليل من جبن الشيدر الي وجه صينيه معكرونة باللحم و الجبن و تدخل الصينيه المجهزة الي الفرن لمده ٢٥ دقيقه او حتي النضج و تقدم مكرونة باللحم و الجين