تُقدم الطاهية إلهام النعماني لـ"المغرب اليوم" طريقة عمل "كعكة مربى البرتقال" كالتالي: المقادير: كوب مربى برتقال. بسكويت. نصف كوب جوز هند. كوب لبن (زبادي). الطريقة: - نضع رقاقتين من البسكوت في الطبق. - نضع مربى في خلاط ثم نضيف له البن ويخلط جيدًا. - نضع الخليط فوق البسكوت ويترك ربع ساعة في الثلاجة. - ثم بعدها يرش علية طبقة الجوزهند ثم نضعه في ثلاجة لحين التماسك ويقدم باردًا.