القاهره ـ المغرب اليوم
المقادير:
اربعة شرايح سمك
خمسة ملاعق بطاطس مهروسة
كوب كريمة خفق
ملعقة كبيرة زبدة
ستة ملاعق كبيرة جبنة سايل
اربعة بصلات مفرومه
علبة فطر
ملعقة كبيرة مايونيز
نص ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
يحمر البصل بالزبدة
نحط البصل والملح والفلفل الاسود ويخلط مع البطاطس والمايونيز والجبنة
نضيف كريمة الخفق
نرص شرايح السمك في الصينية
نصب الخليط على اطراف السمك ونغطيه بالمايو نيز
وندخله الفرن وبالهناء والعافية