القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو أرز كارى بصلة مبشورة 2 ملعقة بصلة مبشورة ملح و فلفل قرفة و زنجبيل
طريقة التحضير
* شوحى البصل مع الكركم ثم ضعى التوابل والأرز و اسقيه بالماء على نار هادئة و اتركيه حتى تمام النضج.
* ضعى الأرز وعليه كفته الدجاج ثم ضعى قطعة فحم موقدة عليها ملعقة زيت و ضعى عليها غطاء محكم و اتركيها.
* تقدم ساخنة.