القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
- مقادير السلطة :
الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومفروم)
خس : 3 اكواب (مفروم خشن)
الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة أنصاف)
الجرجير : كوب (ارغولا)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- مقادير تتبيلة السلطة :
زيت الزيتون : ربع كوب
خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الماسترد : ملعقة كبيرة
1. اخلطي الطماطم مع الخس والأرغولا في طبق عميق.
2. أضيفي الدجاج المسلوق وحركي.
3. امزجي زيت الزيتون والخل البلسميك والملح والفلفل الأسود والماسترد جيداً في طبق.
4. وزعي تتبيلة السلطة فوق الدجاج والخضار.
5. وزعي جبن البارميزان المبشور وقدميها فوراً.