القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 8 اشخاص
كوب من الكوسا المبشورة
حبة بيض
ربع كوب جبن تشيدر مبشور
ربع كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب بقسماط مطحون
ملح
فلفل اسمر
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
يسخن الفرن قبل البدء في اعداد الطبق. وتدهن صينية الكب كيك بمسحة من زيت نباتي.
توضع الكوسا المبشورة على منشفة قطنية رقيقة، ويضغط عليها جيداً للتخلص من الماء الزائد.
تخلط جميع المكونات برفق وتتبل بالملح والفلفل والقرفة.
يوزع الخليط بملعقة صغيرة في أكواب صينية الكب كيك.
تخبز مقبلات الكوسة لمدة 15 دقيقة او حتى تتحول للون الذهبي.
تقدم دافئة.