أصابع الموتزاريلا من المقبلات اللذيذة الشهية التي ستنال اعجاب أطفالك وزوجك، قدميها لهم اليوم على مائدة الغداء المقادير: كمية من جبنة الموتزاريلا 3 بيضات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل القليل من الملح بقسماط مطحون زيت للقلي الطريقة: – قطعي الجبنة إلى أصابع متوسطة الحجم وضعيها في صينية مغطاة بورق النايلون من ثم اتركيها بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح جامدة. – امزجي البيض المخفوق في الوعاء مع الملح والفلفل ويمكنك إضافة البقدونس المفروم إن أردت. – أخرجي الجبنة واغمسي كل قطعة في البيض من ثم اغمريها بالبقسمات المطحون. – سخني الزيت جيداً ثم اقلي أصابع الجبنة لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.