الأيس كريم ونكهاته المتنوعة ومكوناته الطبيعية اللذيذة من الفانيليا والمكسرات و قطع الفاكهة المحببة للكبار والصغار ، أصبح يتغير لونه أثناء تناوله ، وهو ما توصل اليه عالم أسباني يحتفظ بالوصفة السرية له. والعالم مانويل ليناريس ليس عالما عاديا فهو طبيب مؤهل ومهندس وعالم رياضيات وقد تلقى دروس الطهي كوسيلة لمكافحة التوتر ، حسبما ذكرت وسائل الاعلام الاسبانية هذا الاسبوع. وقد أخذه عشقه الجديد إلى مستوى أكبر لدرجة أنه أكمل شهادة الماجستير في صنع الايس كريم ، ولذلك توصل إلى فكرة صنع أيس كريم يتغير

لونه وأنت تتناوله . وكشف ليناريس عن اختراعه الجديد والذي أسماه "تشاميلون" وهو نوع من الايس كريم المحلى بقطع الفاكهة "توتي فروتي" ويتأثر بالطبيعة الحمضية للعاب ودرجة حرارة اللسان ، ولذلك يتغير لونه من الازرق إلى البنفسجي والوردي . ويتوافر هذا الايس كريم في متجره الجديد للايس كريم في بلدة "بلانس" في قطالونيا وفي متجر آخر في شمال شرق أسبانيا. وقال لينارس إنه سيقوم بفتح محال تجارية للايس كريم عبر أنحاء أوروبا تقدم هذا النوع من الايس كريم بنكهات غريبة وجديدة يعكف عليها هو وفريقه في العمل.