المقادير
 ½1 كوب دقيق
 1/2 كوب دقيق للاحتياج
 1/2 كوب زبدة سائلة
 4 بيضات
 1/2 كوب لبن دافئ
 1 ملعقة صغيرة خميرة مملوئة
 1 ملعقة صغيرة سكر مملوئة
 فانيلا
 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
 للشربات
 ½1 كوب سكر
 فانيلا
2 كوب ماء
 عصرة ليمونة
 للزينة
كريمة مخفوقة
 فاكهة حسب الرغبة (كيوي +عنب )
طريقة التحضير
 في وعاء اخلطي اخلطي اللبن والخميرة والسكر والزبدة السائلة واخلطيهم جيدا
في وعاء اخر اخلطي الدقيق مع البيض ثم ضيفي رشة ملح والفانيلا وضعيهم في وعاء كبير
ثم ضيفي خليط اللبن تدريجيا ثم ضيفي الدقيق الزائد لتحصلي على قوام عجينة الزلابية
ادهني القوالب ورشيها بالدقيق ثم ضعي بها العجينة
ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تاخذ اللون الذهبي ثم اسقيها بالشربات
وزينيها بالكريمة المخفوقة والفاكهة