المقادير:

    500 جرام جزر، مقطع أنصاف، ومقطع إلى دوائر رقيقة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    معجون الهريسة
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    حفنة كزبرة مفرومة، زائد إضافى

 
الطريقة:

    ضعى الجزر فى حلة البخار وضعيها على إناء به ماء مغلى وإطهيه لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح للتو لين.
    امزجى المكونات المتبقية، ثم أضيفى الجزر الدافئ إلى الصلصة.
    رشى عليها الكزبرة المفرومة الإضافية للتقديم.