المكونات

     2 حمام كبير
     لتر  مرقة
     كبد وقوانص
      كبة صينى
    400  جرام  أرز  مطبوخ
    100  مل  عصير ليمون
     ملعقة صغيرة  ماء ورد
    250  جرام  سكر بودرة
      زيت زيتون

طريقة الطهي

جربي طريقة عمل الحمام بماء الورد ونوعي من طرق عمله بكل سهولة ، وإليكي الطريقة

طريقة تحضير الحمام بماء الورد

    شوحي البصل مع ملح وزيت ثم ضيفى اليه الأرز و اتركيه يحمص ثم يغطى بالماء المغلى و يترك حتى ينضج تماما .

    ارفعى الأرز و يحشى به الحمام مع الكبد و القوانص و تغلق باحكام بالدوبارة ضعي الحمام فى المرقة ليسلق لمدة 5 الى 10 دقائق .

    ضعي الحمام فى مقلاة مع زيت و يشوح من ناحية الجلد لمدة 3 دقائق .

    اخلطى السكر البودرة مع الكبة الصينى و رشة ملح .

    اخلطى ماء الورد مع عصير الليمون رشى السكر مع الكبة الصينى على الحمام .

    و يدخل الفرن لمدة 7 دقائق ثم يرفع و يرش عليه مزيج ماء الورد بعصير الليمون و يقدم