المقادير:

    حزمتين خبيزة
    حزمة سلق ، و حزمة شبت
    حزمة كزبرة
    ربع كيلو ارز
    4  ملاعق زيت
    4  فصوص ثوم مفروم
    كوبين شوربة
    ملح و فلفل

الطريقة:

    اقطفي الحزم و اغسليها جيدا جدا كل نوع علي حدى، ثم قطعّي الكزبرة و الشبت رفيع جدا .
    اسلقي الخبيزة و الكزبرة ثم اضربيهم في الخلاط مع قليل من الشوربة .
    سلقي الارز في الشوربة ، رشي الملح و الفلفل أثناء السلق ، ثم يضاف الخليط السابق أثناء سلق الارز و يقلب و يترك حتي يضج اﻷرز .
    حمري البصلة و الثوم في الزيت ثم ضعي عليها الخليط و قلبيهم جيدًا ثم تقدم .