الرباط - المغرب اليوم
المكونات
1 1/2 كجم ديك الرومي حبش جاهز للطهي
2 كراث
8 حبات تين مجفف
1 1/2 كوب ماء
120 جم زبدة
ملح وبهار حسب الحاجة
طريقة الطهي
اليكي طريقة عمل الديك الرومي مع التين جربيه بطريقة مختلفة وقدميه لأسرتك أو ضيوفك
طريقة تحضير ديك رومي مع التين
في قدر على النار تذوب الزبدة ثم يوضع الديك الرومي ويحمر من كل جوانبه تحميراً خفيفاً .
يضاف الكراث الماء والتين المجفف إلى الديك ويغلق القدر .
تخفف النار عندما يبدأ البخار بالخروج ويترك الديك على النار ليستوي .
يرفع الديك عن النار يقطع ويوضع في طبق التقديم مع التين والصلصة ويقدم ساخناً .
اقتراحات ديك رومي مع التين
يقدم مع الأرز بالمكسرات