المكونات :

6 بيضات

¼ كوب ماء كوب فول مدمس

حبة بصل مفرومة نصف كوب جبن مبشور

ربع كوب صلصة طماطم

الطريقة :

1- يضرب البيض جيداً مع الماء بالمضرب الكهربائى.

2- يصب مقدار فنجان صغير فى المقلاة.

3- تقلب على الوجهين حتى يحمر الوجهين.

4- فى مقلاة يقلب الفول مع الصلصة.

5- يحشى العجين بخليط الفول والطماطم مضاف إليه الجبن.

6- تقدم ساخنة