المقادير

 ½كغ نقانق لحم
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
3 فص ثوم مقطعة إلى شرائح
عصير ليمونة
1 ليمونة مقشرة ومقطعة إلى حزوز
2 ملعقة طعام زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة ونقلب فيه الثوم لمدة 30 ثانية، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
نضيف النقانق ونقلب بلطف لمدة 3 دقائق، ثم نغطي الطنجرة وندعها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
نضيف عصير الليمون ونحرك، ثم نضيف حزوز الليمون ونغطي الطنجرة لمدة دقيقتين.
نضيف الملح حسب الرغبة مع التحريك.